El clima de Villena ofereix unes condicions immillorables per al cultiu de la vinya i l’elaboració de vins. Els blancs i rosats resulten frescos i afruitats, els negres són càlids, carnosos, amb bona estructura i acompanyats de riques aromes balsàmiques. Els nostres cellers produeixen excel·lents caldos de varietats autòctones de raïm, com el “Monastrell” i també unes altres com el “Cabernet Sauvignon” o el “Merlot”, que han aconseguit adaptar-se perfectament.

A Villena també es produeix el “Fondillón”, el vi alacantí més famós de la història. Espés i dolç, realitzat enterament amb la varietat “Monastrell” que aconsegueix uns 18 graus, molt adequat per a acompanyar postres. Es va fer famós en el segle XV i es va convertir en vi amb “Denominació Real”, sent assaborit per reis i cardenals i citat per autors com  Dumes, Salgari o Dostoievsky. El “Fondillón”, a més, està declarat per la UE com a Vi de Luxe Europeu.

Villena és la població amb major nombre de cellers de tota la província. La Ruta del Vi d’Alacant brinda la possibilitat de visitar interessants cellers, allotjar-se en hotels o allotjaments rurals, provar la millor gastronomia o comprar els productes i vins de la nostra terra.