Turismo de Villena

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Vinos

Desde la prehistoria, la vid ha sido uno de los cultivos característicos de las tierras de Villena, pero es en el siglo XIX cuando el cultivo de la vid recibe en nuestra ciudad un impulso sin precedentes que tendrá su punto culminante en la década 1882-1892. En aquellos años había en la ciudad numerosas bodegas, que sacaban sus productos hacia el puerto de Alicante gracias al ferrocarril, inaugurado en 1858.

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Esta importante exportación de vino produjo enormes beneficios económicos, parte de los cuales se emplearon en intensificar los cultivos, la fabrica de alcoholes e incluso en la creación de la industria del calzado, junto con la construcción de grandes edificios públicos y privados. Pese a ello, la filoxera y las crisis económicas del primer tercio del siglo XX, unidas a la constante implantación del vino embotellado, provocarán una reducción del cultivo de la vid y del número de bodegas.

Pese a esto último, Villena es actualmente el mayor productor de vino de Alicante. Las bodegas existentes trabajan principalmente con la uva monastrell, la variedad estrella de la D.O. Alicante, junto con otras variedades como la Cabernet Sauvignón o la Merlot, ambas francesas, que han conseguido adaptarse perfectamente al clima, la altitud y las condiciones del terreno.

En Villena podemos adquirir el famoso Fondillón, vino de postre de uva monastrell, que debe permanecer diez años en barrica de roble, y que ha sido calificado por la UE, junto con el Oporto, el Jerez y el Champagne, como vino de gran calidad reconocida. Recomendamos también probar los tintos jóvenes de Monastrell, los crianzas y los "coupages" de Monastrell con variedades francesas, así como los blancos secos de Moscatel, o los olorosos de Moscatel.

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